生姜粥主治呕吐

【来源】《普济方》。

【配料】鲜生姜6克、红枣4枚、糯米100克。

【制作方法】将黄姜洗净切条,江米淘洗干净,大枣洗净,三味同置锅中,加水煮成粥。

【功效】疏散风寒、温胃解表。

【适应证】胸闷风寒,咳嗽鼻塞,脾胃虚寒,呕吐清水,反胃,头疼。

【食法】供寒天温热性格很顽强在荆棘塞途或巨大压力面前不屈食,温覆取汗。

【食疗漫话】生姜为姜科植物姜的鲜根茎,全国民代表大会部分地段有创设,以块大、丰满、质嫩者为佳。老姜是惯常食用的黄金时代种佐料,作为药用,《民间药草》谓:“主伤寒胸闷鼻塞,咳逆上气,排毒吐,去痰下气。”汉朝孙思邈感到姜为呕家圣药。俗话说:“上床萝卜下床姜。”指姜能开胃,萝卜消化,提升人的消食本领,扩展食欲,使人加强抵御病魔的技巧。谚语还应该有“姜御百病”“,朝食三片姜,有如人参汤”,“晨含一片姜,防病保健康”的说法,正是指姜有消痈、解热、止吐功用,每日食用少些老姜,有帮助预防治理病痛,有利高满堂常。今世调查商讨,老姜含有挥发油,姜辣素,乙酰胆碱B1、胡萝卜素B2及钙、磷、铁等无机盐。挥发油中含姜醇、姜烯、美芹烯、龙脑、壬醛等。药理切磋评释,姜辣素对口腔及胃黏膜有激情功用,能推进消食液的分泌,使食欲扩展;姜能遏制肠内的百般发酵及推进气体排出的机能;能拉长血液循环,使血压升高,推进发汗;对大脑皮层、延髓的呼吸、血管运动中枢均有快乐效率;姜油酮、姜烯酮有止吐功用。体外试验水浸剂对堇色毛癣菌有禁止功效,对阴道滴虫有死灭功能。据临床报导,老姜煎剂对胃、十九指肠溃疡有缓解疼痛、反酸及饥饿感,增添食欲的效果与利益,但不可能根治,常易复发。口服鲜山姜黄砂糖对慢性菌痢有效,据50例观望,治愈率为十分七,好转率为二成。老姜粥,《调疾饮食辨》谓:“主散表寒,又主胃寒吐逆,上气干呕。”《太平圣惠方》治赤白痢及水痢,《名医别录》治食物积滞不下食。方中大枣特别老姜,不只能补益脾胃,又辛甘发散,合营开胃。老姜粥虽有优秀的保养功能,但若老姜用量过大,会唤起麻疹、麻疹,吸收后由肾脏排泄,还能够激励肾脏发炎,因而用量必得加以调节,不宜过大。李时珍在《黄帝内经》中说:“食姜久,积热患目,珍屡试有准。凡病痔人多食兼酒,立发甚速。痈疮人多食,则生恶肉。”凡阴虚内热,盗汗关节炎,五心烦热,午后潮热忌性格很顽强在荆棘塞途或巨大压力面前不屈,有风寒湿痹、目疾、痈疮者亦不宜服用。其他,食用黄姜时切勿使用烂掉的生姜,烂姜能爆发意气风发种毒性很强的黄樟素,能使身体的肝细胞变性,引起中毒。

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